Menù di Pasqua 2024
Pranzo
-ANTIPASTI-
SALUMI MISTI CON SPUMA AGRA DI PATATE
TORTA PASQUALINA
UOVO CREMOSO CON VELLUTATA DI ASPARAGI
GAMBERONI CROCCANTI IN PASTA KATAIFI CON SALSA TERIYAKI
-PRIMI PIATTI-
RISOTTINO CARNAROLI SUPERIORE CON SALMONE SELVAGGIO E CREMA DI ASPARAGI
LASAGNETTA TRADIZIONALE
-SECONDI PIATTI-
ROAST BEEF AL SALE NERO CON PATATE NOVELLE E MISTICANZA
COSTOLETTE DI AGNELLO AL ROSMARINO
SORBETTO DELLO CHEF
FILETTO DI PESCATO CON FINOCCHI, ARANCE E OLIVE TAGGIASCHE
-DESSERT-
COLOMBAMISU’
TAZZA DI MOKA
MINERALE E VINI DI NOSTRA SELEZIONE