Menù di Pasqua 2025
Pranzo
-ANTIPASTO DI TERRA-
Prosciutto di Parma 24 mesi con melone mantovano
Salame di Varzi con marmellate
Torta Pasqualina con porri e speck
-ANTIPASTO SI MARE-
Capesanta con vellutata di asparagi
Code di gambero alla catalana
Tentacolo di polpo piastrato con crema di patate
-PRIMI PIATTI-
Lasagnette della tradizione
Risottino Carnaroli superiore con carciofi liguri
-SECONDO PIATTO DI PESCE-
Trancio di salmone norvegese agli agrumi di Sicilia
-SECONDO PIATTO DI TERRA-
Scottadito con patate al forno
-DESSERT-
Dolce dello chef
Coppa di Moscato dell’Oltrepò Pavese
Tazza di moka
Acqua minerale
Vini di nostra selezione